台湾のウーロン茶
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ウーロン茶も色々種類がありますが、今話題の台湾のウーロン茶とはいったいどうなんでしょうか？色々見てみました。
台湾ウーロン茶の中で一番メジャーなのが凍頂烏龍茶（とうちょうウーロン茶）だそうです。台湾を代表するウーロン茶と言っても過言ではないでしょうね。
元々台湾の南投縣凍頂地方で作られたウーロン茶を凍頂烏龍茶（とうちょうウーロン茶）と呼んでいたらしいのですが、今ではその地域できちんと作られた物で無くても、この名前で販売しているものが多く出回っているそうです。
香りを際立せる為に、非常に強く揉捻されているので茶葉はコロコロしたなんか塊になっています。ちょっと見るとこれがウーロン茶なのか？と思ってしまいます。
肝心のお味は発酵度が３０％前後と低めなので爽やかな味わいでとっても、フルーティです。
しかも、この台湾ウーロン茶は、驚くほど何回煎じても、結構味が薄れることなく飲めちゃいます。凍頂烏龍茶は香りの春茶、味の冬茶と呼ばれるほどのウーロン茶だそうです。
色んなウーロン茶がありますが、この台湾ウーロン茶の様なお茶を飲んでダイエット出来たらほんとに幸せですよね♪寒くなってきてウーロン茶を飲む機会も多くなってきました。これからも色んな種類のウーロン茶を飲んでみたいと思います。
ラベル: 台湾 ウーロン茶
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